| • چکیده : |
,"اطلاعاتی كه درباره‌‌ی پرورش قارچ در این كتاب فراهم آمده در آغاز مربوط به تاریخ و روش‌های كاشت قارچ در كشور هند است كه افزون بر آن به دورنمای تكثیر و پرورش قارچ اشاره گردیده است. در بخش‌های اصلی كتاب، این اطلاعات ذكر شده است: انواع سنتی كود، ساخت كود و بذرافشانی، كنترل علف‌های هرز قارچ، وضعیت دما، وسایل و لوازم، كشت قارچ دكمه‌ای، كشت قارچ صدفی، پرورش قارچ كاه برنجی، تهیه‌ی غلات بذرافشانی شده، بایدها و نبایدها در مورد پرورش قارچ، دستور خوراك‌های تهیه شده از قارچ، تجارت قارچ، تغذیه از قارچ، پرورش قارچ در باغ‌ها، نگهداری قارچ، قارچ‌های خوراكی كشور هند، قارچ‌های سمی، و استفاده‌ی دیگر از قارچ." |