تعیین ارزش غذایی مواد خوراكی
| •پدید اورندگان : | جین استوارت , وحید صادقی , |
| •ناشر : | صهبای دانش |
| •سال نشر : | 1389 |
| • نوع کتاب : | ترجمه |
| • رده سنی : | 0 |
| • تیراژ : | 1000 |
| • نوع جلد : | شومیز |
| • شابک : | 978-600-5692-17-4 |
| • تاریخ نشر : | 1389/7/19 |
| • محل نشر : | تهران |
| • زبان : | فارسی |
| • زبان اصلی : | |
| • تعداد صفحات : | 176 |
| • قیمت : | 60000 |
| • نوبت چاپ : | 1 |
| • قطع : | وزیری |
| • شماره جلد : | 0 |
| • چکیده : | ,"نگارنده در راهنمای حاضر، که براساس مدل «GCSE» تدوین یافته، درصدد است، به معرفی انواع مختلفی از غذاهای جدید، متفاوت و از فرهنگ‌های مختلف بپردازد. این معرفی، براساس گروه‌های مهم غذایی همچون: ریشه‌ها و پیازها، غلات و میوه‌ها، گوشت، ماهی، لبنیات و...، صورت گرفته است. لازم به ذکر است در خلال مراحل آموزش طبخ، نمودار و جداول غذایی نیز ارائه شده است." |