تغذیه پیشگیری و درمانی
•پدید اورندگان : | داریوش كوهیكمالی , |
•ناشر : | موسسه نشر كاكتوس |
•سال نشر : | 1379 |
• نوع کتاب : | تالیف |
• رده سنی : | 0 |
• تیراژ : | 3000 |
• نوع جلد : | شومیز |
• شابک : | 964-5942-10-1 |
• تاریخ نشر : | 1379/3/1 |
• محل نشر : | تهران |
• زبان : | فارسی |
• زبان اصلی : | فارسی |
• تعداد صفحات : | 192 |
• قیمت : | 12000 |
• نوبت چاپ : | 1 |
• قطع : | رقعی |
• شماره جلد : | 0 |
• چکیده : | در ابتدای كتاب، جدولهایی مربوط به ویتامینهای موجود در انواع غذاهای مختلف به چاپ رسیده، سپس درباره شیوه ارزیابی وضعیت تغذیهای و مراحل مختلف آن توضیحاتی داده شده است .این مراحل عبارتاند از1 :ـ تاریخچه رژیم غذایی و ارزیابی2 ;ـ اندازههای آنتروپومتریك3 ;ـ ارزیابی بیوشیمیایی4 ;ـ آزمون بدنی تغذیه .دستورالعملهای تغذیهای به منظور پیشگیری یا درمان بعضی از بیماریها مطالب پایانی كتاب را تشكیل میدهد . |