| • چکیده : |
,"تغذیة مفید و مطلوب در روند رشد و تكامل طبیعی انسان نقش اساسی دارد. به خصوص در سال‌های اولیة زندگی، این امر نقش مهم‌تری را ایفا می‌كند؛ به طوری كه 70درصد رشد مغزی تا 3سالگی و 9درصد آن تا 7سالگی تكمیل می‌شود. عصبانیت بدون دلیل، اضطراب، بی‌دقتی، مشكلات رفتاری، تغییر خط، گیجی، افسردگی، زودرنجی، ضعف حافظه، بی‌حوصلگی و فراموشی مواردی هستند كه می‌توانند بر اثر مصرف مواد شیمیایی یا طبیعی به وجود آیند. نگارنده در كتاب حاضر به تاثیر مواد غذایی بر رفتار افراد، تغذیه در كودك، تاثیر مواد غذایی مختلف بر بیماری‌های مختلف و فواید مواد غذایی و.. اشاره كرده است. پاره‌ای از عناوین مطالب كتاب عبارت‌اند از: اهمیت تغذیه؛ نیازهای تغذیه‌ای در نوجوانی و بلوغ؛ راهنمای تغذیة جوانان؛ نگاهی به پدیدة چاقی در مردان و زنان؛ نیازهای تغذیه‌ای دوران بارداری؛ و نقش زیبایی در آرامش روانی." |