تكنولوژی بسته‌بندی مواد غذائی: مبانی
| •پدید اورندگان : | ناصر صداقت , |
| •ناشر : | مرز دانش , بارثاوا |
| •سال نشر : | 1385 |
| • نوع کتاب : | تالیف |
| • رده سنی : | 0 |
| • تیراژ : | 2000 |
| • نوع جلد : | شومیز |
| • شابک : | 964-9900-04-7 |
| • تاریخ نشر : | 1385/1/14 |
| • محل نشر : | مشهد |
| • زبان : | فارسی |
| • زبان اصلی : | |
| • تعداد صفحات : | 368 |
| • قیمت : | 35000 |
| • نوبت چاپ : | 1 |
| • قطع : | وزیری |
| • شماره جلد : | 1 |
| • چکیده : | ,"در این كتاب، نخست، مبانی بسته‌بندی، نظیر نقش بسته‌بندی در كاهش فساد مواد غذایی، ویژگی‌های بسته‌بندی مواد غذایی، و پیامدهای محیطی بسته‌بندی. تشریح گردیده، سپس برخی مواد بسته‌بندی شامل ظروف فلزی، كاغذ و مقوا، و پلاستیك‌ها معرفی شده و خواص، تركیبات، انواع، و نقایص آن‌ها بازگو گردیده است. "روش‌های تولید و ساخت ظروف و بسته‌های پلاستیكی"، "ماشین‌های بسته‌بندی" و "ماشین‌های اسپتیك" از مباحث دیگر كتاب هستند." |