دسرهای پانیذ
| •پدید اورندگان : | زینب دهقانی , فاطمه بیگدلی , |
| •ناشر : | شهاب الدین |
| •سال نشر : | 1389 |
| • نوع کتاب : | تالیف |
| • رده سنی : | 0 |
| • تیراژ : | 3000 |
| • نوع جلد : | سلفون |
| • شابک : | 978-600-5075-86-1 |
| • تاریخ نشر : | 1389/3/24 |
| • محل نشر : | قم |
| • زبان : | فارسی |
| • زبان اصلی : | |
| • تعداد صفحات : | 200 |
| • قیمت : | 40000 |
| • نوبت چاپ : | 1 |
| • قطع : | رقعی |
| • شماره جلد : | 0 |
| • چکیده : | ,"دستور تهیه انواع «دسرها» و «بستنیها» است. در این نوشتار طرز درست کردن بستنی، ژله، پودینگ، دسر غذا، حلوا، فالوده، سوربه، شکلات، کلوچه، کرم و کیک و شیرینی آموزش داده شده است. نگارنده برای آموزش هر یک از موارد فوق نخست مواد لازم برای تهیه آن و مقدار این مواد را معرفی کرده و سپس دستور تهیه آنها را بیان نموده است. شکلهای انواع دسر و بستنیهای نام برده شده نیز جهت آشنایی بیشتر در کتاب درج شده است." |