دلیل الطبخ و التغذیه
| •پدید اورندگان : | نزیهه ادیب , فردوس مختار , |
| •ناشر : | حسنین |
| •سال نشر : | 1385 |
| • نوع کتاب : | تالیف |
| • رده سنی : | 0 |
| • تیراژ : | 6100 |
| • نوع جلد : | شومیز |
| • شابک : | |
| • تاریخ نشر : | 1385/4/31 |
| • محل نشر : | قم |
| • زبان : | عربی |
| • زبان اصلی : | |
| • تعداد صفحات : | 400 |
| • قیمت : | 25000 |
| • نوبت چاپ : | 1 |
| • قطع : | وزیری |
| • شماره جلد : | 0 |
| • چکیده : | ,"در این كتاب به زبان عربی شیوه‌ی آشپزی و چگونگی تغذیه و غذاخوردن آموزش داده می‌شود. بر این اساس، موضوعات كتاب بدین قرار است: آشپزخانه و لوازم ضروری آن، سفره و روش چیدن آن، پختن و شیوه‌های آن، خلاصه‌ی سه مبحث قبلی با بیان برخی از غذاهای پختنی، راه‌های طبخ انواع غذا با گوشت، سبزیجات و انواع میوه، حبوبات و پختن انواع غذا با آن‌ها، شیز و پختن انواع خوردنی‌ها با آن، و شیوه‌ی تهیه‌ی انواع مربا." |