| • چکیده : |
,"امروزه تغذیه بیش از هر زمان دیگری در زندگی اهمیت یافته، چرا كه مطالعات نشان داده است عامل بسیاری از مرگ و میرها و بیماری‌های مختلف از جمله بیماری‌های قلبی، مغزی و عروقی، سكته، دیابت، سرطان‌ها و... ، ریشه در تغذیه دارد. در این كتاب مطالبی درباره اهمیت تغذی? صحیح، خواص مواد غذایی، گروه‌های مختلف غذایی، انتخاب غذای سالم، كنترل چاقی و اضافه‌وزن، تغییر در شیو? زندگی، و رعایت یك رژیم غذایی سالم بیان و مباحثی درباره تغذیه در بیماری‌های مختلف، و روش و كنترل وزن، غذا و انتخاب‌های غذایی، حفظ و نگهداری ارزش مواد غذایی، جدول كالری مواد غذایی و... مطرح می‌شود." |