| • چکیده : |
,"شیر و پنیر از غذاهای مورد احتیاج بدن انسان است كه برای سلامتی بسیار مفید هستند. پروتئین موجود در این غذاها به رشد انسانها كمك میكند و انرژی زیادی نیز تولید میكنند. علاوه بر این، ویتامینها و مواد معدنی موجود در آنها، سلامتی چشم، پوست و مو را تامین میكنند. كتاب حاضر از مجموعة «برای سلامتی من خوب است»، به بررسی خواص مختلف شیر و پنیر برای نوجوانان اختصاص دارد. از جمله مباحث این كتاب میتوان به مواردی مانند پروتئینها، نگهداری شیر و پنیر، رژیم غذایی متعادل و پختن شیر و پنیر، اشاره كرد." |