غذا و الیاف
| •پدید اورندگان : | محمود سالك , |
| •ناشر : | نشر پیدایش |
| •سال نشر : | 1377 |
| • نوع کتاب : | تالیف و ترجمه |
| • رده سنی : | 0 |
| • تیراژ : | 5000 |
| • نوع جلد : | شومیز |
| • شابک : | 964-6695-14-0 |
| • تاریخ نشر : | 1377/8/13 |
| • محل نشر : | تهران |
| • زبان : | فارسی |
| • زبان اصلی : | فارسی |
| • تعداد صفحات : | 32 |
| • قیمت : | 4200 |
| • نوبت چاپ : | 1 |
| • قطع : | رحلی |
| • شماره جلد : | 0 |
| • چکیده : | این كتاب مجلد دیگری است از مجموعه ((بهداشت غذا)) كه به معرفی و بررسی ((الیاف)) و نقش آن در انواع غذاها و تغذیه انسان اختصاص دارد. مطالب كتاب برای گروههای سنی ((ب)) و ((ج)) به فارسی ترجمه شده و با تصاویر رنگی همراه است .در صفحات پایانی، واژهها و اصطلاحات علمی آمده است. |