| • چکیده : |
این كتاب از مجموعه ((بهداشت غذا)) كه برای كودكان و نوجوانان به فارسی ترجمه شده به معرفی ((چربیها)) اختصاص دارد .كتاب با تصاویر متعدد رنگی، آزمایشهای ساده و فعالیتهای سرگرم كننده و تمرینهای مختلف همراه است .برخی مطالب كتاب عبارتاند از :مواد تشكیل دهنده چربیها، نقش چربیها در بدن انسان و نیاز بدن انسان به چربیها، انواع مختلف چربیها (چربیهای اشباع شده، چربیهای اشباع نشده چند زنجیرهای و چربیهای اشباع نشده ساده) و فواید و مضرات هر یك، خوراكیهای دارای چربی، برنامه غذایی مفید برای كنترل چربی غذاها، خطر چربیها برای قلب، و اطلاعاتی از این دست .كتاب با شرح و توضیح واژههای تخصصی و مشكل متن به پایان میرسد . |