| •پدید اورندگان : |
كتلین ماهان ,
رهام صادقی‌مكی ,
|
| •ناشر : |
نشر طبیب , موسسه فرهنگی انتشاراتی تیمورزاده |
| •سال نشر : |
1384 |
| • نوع کتاب : |
ترجمه |
| • رده سنی : |
0 |
| • تیراژ : |
2200 |
| • نوع جلد : |
شومیز |
| • شابک : |
964-420-096-9 |
| • تاریخ نشر : |
1384/7/11 |
| • محل نشر : |
تهران |
| • زبان : |
فارسی |
| • زبان اصلی : |
انگلیسی |
| • تعداد صفحات : |
192 |
| • قیمت : |
34500 |
| • نوبت چاپ : |
1 |
| • قطع : |
وزیری |
| • شماره جلد : |
0 |
| • چکیده : |
,"كتاب حاضر مشتمل بر دستورالعمل‌ها و مقادیر مجاز مصرفی مواد غذایی، نیز طرح پرسش‌های كاربردی در خصوص مطالب مطرح شده در هر فصل است كه افزون بر آن خاطرنشان شده است كه از ترویج باورهای غیر علمی در زمینه‌ی فواید مواد غیر آلی پرهیز شود. مطالب كتاب، شرح مبانی پایه‌ای تغذیه‌ای است كه با این عناوین فراهم آمده است: هفتم، جذب و انتقال و دفع مواد غذایی، انرژی، درشت مولكول‌های غذایی، كربوهیدرات‌ها، پروتئین‌ها و لپیدها، ویتامین‌ها، و مواد معدنی"." |