غذا، تندرستی، بیماری
| •پدید اورندگان : | سیدحسین میرنظامیضیابری , |
| •ناشر : | مرسا |
| •سال نشر : | 1377 |
| • نوع کتاب : | تالیف |
| • رده سنی : | 0 |
| • تیراژ : | 1000 |
| • نوع جلد : | شومیز |
| • شابک : | 964-91540-3-5 |
| • تاریخ نشر : | 1377/1/18 |
| • محل نشر : | تهران |
| • زبان : | فارسی |
| • زبان اصلی : | فارسی |
| • تعداد صفحات : | 412 |
| • قیمت : | 12500 |
| • نوبت چاپ : | 1 |
| • قطع : | وزیری |
| • شماره جلد : | 1 |
| • چکیده : | در این كتاب، مولف بر آن است نقش مواد مغذی غذا در تغذیه سالم و رابطه صنایع غذایی در سالم نگهداشتن غذا و عوامل موثر در جلوگیری از بیماریها و رژیم غذایی بیماریهای مختلف را تبیین نماید .مطالب كتاب در 3فصل با عناوین غذا و وظایف آن، اجزای غذا،لیپیدها و نقش آنها در سلامت انسان و كربوهیدارتها و نقش آنها در تغذیه سالم و جلوگیری از بیماریهای مختلف تدوین شده است. |