غذا، تندرستی، بیماری
| •پدید اورندگان : | سیدحسین میرنظامیضیابری , |
| •ناشر : | مرسا |
| •سال نشر : | 1377 |
| • نوع کتاب : | تالیف |
| • رده سنی : | 0 |
| • تیراژ : | 1000 |
| • نوع جلد : | شومیز |
| • شابک : | 964-91540-5-1 |
| • تاریخ نشر : | 1377/3/16 |
| • محل نشر : | تهران |
| • زبان : | فارسی |
| • زبان اصلی : | فارسی |
| • تعداد صفحات : | 456 |
| • قیمت : | 13000 |
| • نوبت چاپ : | 1 |
| • قطع : | وزیری |
| • شماره جلد : | 2 |
| • چکیده : | در این كتاب مباحث ذیل مطرح شده است :نقش مواد مغذی در تغذیه سالم و رابطه صنایع غذایی در سالم نگاه داشتن غذا و عوامل موثر در جلوگیری از بیماریها و رژیم غذایی بیماریهای مختلف .مباحث این مجموعه در چهار فصل (پروتئینها، ویتامینها، مواد معدنی و آب و آلایندههای غذا) برای دانشجویان رشته صنایع غذایی، تغذیه، پزشكی، پرستاری و مامایی تدوین شده است. |