| • چکیده : |
,"بادام یكی از محصولات اصلی باغی كشور ایران است كه به دلیل ارزش غذایی بالای آن و غنی بودن از انواع معدنی، پروتئین و مصارف گوناگون از زمان‌های بسیار دور مورد توجه باغداران بوده است. به دلیل سازگاری اقلیمی و خاكی بسیار خوب، كم‌توقعی و مقاومت به خشكی و كم‌آبی درختان بادام بسیاری در نقاط كشور كشت می‌شود. نگارندگان در این كتاب ضمن بیان تاریخچة مصرف بادام، مراحل كاشت، داشت و برداشت این محصول را بررسی كرده‌اند. گیاه‌شناسی و مورفولوژی بادام؛ مراحل تشكیل جوانه‌های گل؛ تكثیر درختان بادام؛ تربیت و هرس درختان بادام؛ به‌نژادی بادام؛ آفات مهم درختان بادام و بیماری‌های مهم این درختان از مباحث كتاب حاضر است." |