| • چکیده : |
مباحث جلد دوم ((مبانی بیوشیمی)) با تاكید بر سوخت و ساخت تركیبات مولكولهای بیوشیمی و راههای كنترل آنها، طی دوازده فصل تدوین شده است .فصل اول مروری است بر مبانی بیوشیمی، فصل دوم به بررسی و تشریح بیوانرژتیك و چرخه ATPو فصلهای سوم، چهارم و پنجم به كاتابولیسم قندها، چربیها و اسیدهای آمینه و تولید انرژی اختصاص دارد .در فصلهای هشتم، نهم، دهم، یازدهم مباحثی در باب آنابولیسم این تركیبات، در فصل دوازدهم، هورمونها از دیدگاه مولكولی و مكانیسم عمل بررسی و ارزیابی میشود .هر فصل با پرسشهای متعددی همراه است . |