| • چکیده : |
,"در شمارهی دوازدهم از مجموعهی "میخواهی چهكاره بشوی؟" اطلاعاتی در خصوص شغل نانوایی، وظایف نانوا، وسایل مورد نیاز وی، اطلاعات مورد نیاز برای نانوا، تواناییهای ضروری و چگونگی پیشرفت نانوا در شغل نانوایی، میزان ارتباط شغل نانوایی با مشاغل دیگر، میزان نیاز جامعه به نانوا، مقدمات ورود به این شغل، ویژگیهای شغل نانوایی و تاریخچهی این شغل درج گردیده است. گفتنی است نانوا برای ورود به این شغل لازم است بعضی كتابها را بخواند. او نخست با فنون علمی پخت و پز آشنا میشود. سپس امتحان میدهد و بعد از قبولی، جواز كسب دریافت میكند. به این ترتیب نانواهای قدیمی هم به طور مرتب در كلاسهای توجیحی شركت میكنند. در حال حاضر همهی نانواها این شغل را به طور علمی میآموزند." |