| • چکیده : |
,"ویتامینها مواد مغذی مورد نیاز انسان هستند كه از راه غذا وارد بدن میشوند و برای حفظ سلامتی انسان ضروری هستند. مهمترین اثر ویتامینها خاصیت ضداكسیدگی آنهاست كه برای جلوگیری از پیری مفید است. از طرف دیگر ویتامینها میتوانند باعث تحریك كلاژنسازی شوند و لایة شاخی پوست را نرمتر نمایند و از تیره شدن پوست جلوگیری كنند. نگارنده در كتاب حاضر نخست ویتامینها را دستهبندی نموده، سپس تاثیر آنها را بر بدن بررسی كرده است. ویتامین B2؛ اسید فولیك؛ كولین؛ بیوتین؛ ویتامین E و ویتامین k از جمله ویتامینها هستند." |