آشپزباشي: انواع غذاهاي ايراني و خارجي، دسر، كيك و شيريني
•پدید اورندگان : | معصومه پورخان , |
•ناشر : | دارالمعارف |
•سال نشر : | 1390 |
• نوع کتاب : | تاليف |
• رده سنی : | 0 |
• تیراژ : | 3000 |
• نوع جلد : | سلفون |
• شابک : | 978-600-5256-13-0 |
• تاریخ نشر : | 1390/1/24 |
• محل نشر : | قم |
• زبان : | فارسي |
• زبان اصلی : | |
• تعداد صفحات : | 304 |
• قیمت : | 50000 |
• نوبت چاپ : | 1 |
• قطع : | وزيري |
• شماره جلد : | 0 |
• چکیده : | ,"«آموزش آشپزي» غذاهاي ايراني و خارجي است که در موضوعات گوناگون گردآوري شده است. انواع پلوها، خورشها، خوراک حبوبات، ساندويچ و آبگوشت برخي از اين موضوعات ميباشند. علاوه بر اين، روش طبخ برخي از انواع کيکها، شيريني، بيسکويت و غذاهاي ديگر نيز، آموزش داده ش |