• چکیده : |
,"به طور قطع یك رژیم غذایی مناسب حاوی چهار ماده غذایی اصلی و سرشار از ویتامینها، عناصر معدنی و تركیبات ریزمغذی میتواند در ایجاد زمینهای مناسب برای رسیدن به شرایط خوب ورزشی به ورزشكاران یاری برساند. این اثر كه جلد دوم از مجموعه كتابهای اصول علمی و تخصصی زیبایی اندام و بدنسازی میباشد به بررسی تغذیه و تغذیه مؤثر جهت افرادی كه به ورزش پرورش اندام روی آوردهاند پرداختهاست. مبانی علم تغذیه، انواع مواد غذایی و مواد غذ ایی مؤثر در این زمینه، ارزیابی مواد غذایی، آنزیمها، ویتامینها ومكملهای ویتامینی از موضوعات مطرح شده در این كتاب میباشد. |