لوتر بوربنگ طبيعي‏دان امريكايى، در ۱۸ فوريه ۱۸۴۹م به‌دنيا آمد. وي تحصيلات رسمي را تا سن ۱۹ سالگي به اتمام رساند و از آن پس بر اثر مطالعه برخي آثار درباره جانوران و گياهان، به تحقيق درباره گياهان پرداخت. بوربنگ پس از چندي، راهي كاليفرنيا گرديد و پنجاه سال بقيه عمرش را به آزمايش درباره گياهان گذراند. بوربنگ قصد نفي يا اثبات مسائل علمي را نداشت، اما تجارب روزافزون او باعث گرديد كه از گياهان سودمند، انواع سودمندتري به‌دست آيد. بر اين اساس، بوربنگ به تكثير صدها نوع گياه پرداخت و در اين راه به شهرت فراواني رسيد. او در ميوه‏ها نيز انواع نوظهوري توليد كرد. بوربنگ چهل سال تمام درباره گوجه فرنگي، زردآلو و تمشك مطالعه كرد و اقسام مختلفي از آن‏ها را به‌وجود آورد. به‌طور مثال با كاشت و تكثير يك نوع سيب‌زميني، ۲۳ نوع مختلف از آن به‌دست آورد كه نوعي از آن هنوز به‌نام بوربنگ معروف است و به‌عنوان پدربزرگ همه سيب‏زميني‏هاي مرغوب كنوني به‌شمار مي‌رود. بوربنگ در سال‏هاي پاياني عمر خود درباره نظريه تكامل، سخنراني‏هايى در برخي دانشگاه‏ها ايراد كرد و كتاب‏هايي به چاپ رساند كه "شيوه كار و اكتشافات لوتر بوربنگ" و "چگونگي پرورش گياهان براي استفاده بيش‌تر" از آن جمله‏اند. لوتر بوربنگ سرانجام پس از سال‏ها تحقيق و تجربه و رده‏بندي گياهان مختلف، در یازده اوریل سال ۱۹۲۶ ميلادي در سن هفتاد و هفت سالگي درگذشت.