پرسش :

خواص گريپ فروت چیست؟

پاسخ :
گونه هاي صورتي و قرمز گريپ فروت شيرين تر و اسيد آنها کمتر است.گريپ فروت حاوي مقدار فراواني ويتامين A،فسفر،پتاسيم و همچنين مقدار کمي ويتامين Bکمپلکس،C، و ويتامين PP،K،E، بيوتين،اينوسيتول و نوعي اسانس روغني است.اين ميوه همچنين مقداري آهن و چربي و پروتئين دارد.در قسمت سفيد و گوشتي زيرپوست ميوه ماده اي به نام بيوفلاونويد وجود دارد که به بدن درجذب و استفاده و حفظ ويتامين C کمک بسيار مي کند.اين مواد قابليت نفوذ پذيري و مقاومت ديواره رگهاي مويي را بالا مي برد به اين خاطر اگر درمداواي کوفتگي و ضربه خوردگي به شخص، آب مرکبات نيز داده شود سريعتربهبودي مي يابد.گريپ فروت همچنين داراي مواد معدني فرواني است.عصاره گريپ فروت و عموماً آب مرکبات جهت دفع سرماخوردگي مفيد هستند.آب گريپ فروت را بايد به اندازه مناسب مصرف نمود و همان طورکه در مطالب قبل گفته شد آب مرکبات اگر بيش از حد مصرف شوند بدن را با کمبود کلسيم مواجه خواهند کرد.استخوانها نرم و دندانها پوک مي شوند.اگر درطول هرهفته بيش از 700-600 گرم آب مرکبات مصرف مي کنيد برفعاليت فيزيکي خود بيافزاييد تا اسيد اضافه در بدن سوخته شود.مقدارمصرف آب مرکبات و بسياري از ميوه جات بايد با سن و مقدار فعاليت شخص متناسب باشد.آب مرکبات و بسياري از ميوه جات و سبزيها را نمي توان منجمد کرد و دوباره مصرف نمود زيرا بسياري از خواص آنها از دست مي روند.جهت مصرف بهتر است گريپ فروت هاي سنگين با پوست نازک انتخاب شوند زيرا طعم و بوي بهتري دارند.براي آب گيري بعد از جدا کردن پوست و دانه مقداري از قسمت سفيد گوشتي پوست بر ميوه مي بايست باقي بماند زيرا حاوي ماده بيوفلاوينويد و ويتامين C است.
منبع: خواص ميوه ها و گياهان در درمان بيماريها