پرسش :

چرا گاهي سفيده تخم مرغ كدر رنگ است؟ آيا اين امر ( كدري سفيده تخم مرغ ) دليل بر تازگي آن است ؟

پاسخ :
كدر بودن سفيده تخم مرغ به دليل وجود دي اكسيد كربن موجود در تخم مرغ است. بلي ، دليل اين امر دي اكسيد كربن موجود در تخم مرغ بوده كه فرصت خروج از پوسته را نيافته است.