پرسش :

در مورد شيرهايي كه در سوپرماركت‌ها بيرون از يخچال نگهداري مي‌شوند، سوالي داشتم. با توجه به اينكه مي‌گويند در اين نوع شيرها از مواد افزودني استفاده مي‌شود، آيا مصرف‌شان را براي بدن زيان‌بار مي‌دانيد؟


شرح پرسش :
پاسخ :
شيرهايي كه در بيرون از يخچال نگهداري مي‌شوند به دليل روش فرآوري صنعتي خاص كه باعث استرليزه شدن آنها مي‌شود، مطابق با استاندارد توليد، تا زماني كه تاريخ مصرف آنها منقضي نشده باشد و يا درب بسته‌بندي آنها باز نشده باشد در خارج از يخچال قابل نگهداري هستند، اما از زماني كه درب بسته‌بندي آنها باز مي‌شود، مانند شير پاستوريزه هستند و فقط در يخچال و حداكثر تا دو روز قابل نگهداري خواهند بود. مطابق با استانداردهاي موجود، هيچ‌گونه افزودني در تهيه و توليد اين نوع شيرها به كار نمي‌رود، بنابراين، مصرف آنها هيچ‌گونه ضرري براي مصرف‌كننده به همراه ندارد.
www.salamat.com