پرسش :

لطفاً درخصوص ارزش غذایی پرتقال توضیح بفرمایید .

پاسخ :
پاسخ از آقای دکتر درستی، متخصص تغذیه:
میوه ها در هر فصلی که ظاهر می شوند بخاطربرنامه ریزی که خداوند عالم فرموده است برای آن فصل بسیار مناسب هستند . مثلاً سالهای سال است که مشخص شده پرتقال از جمله مواد مغذی که دارد ویتامین c است . بنابراین چون مدت ها پیش دیده بودند که خوردن پرتقال ، لیموشیرین و مرکبات دیگر به فرد سرماخورده کمک می کند که بیماری او بهبود پیدا کند ، به غلط فکر کرده بودند که فقط این ویتامین ث در پرتقال و لیمو شیرین است که به بهبود سلامتی کمک می کند . ولی واقعیت چیز دیگری است . اینقدر مواد مغذی با ارزش در مرکبات وجود دارد که ویتامین ث یکی از آنها است . که ما هنوز خیلی از آنها را نتوانسته ایم بشناسیم و بعد ها شناخته خواهد شد . در زمان قدیم چون در برخی از سفرها مانند سفرهای دریایی نمی توانستند مرکبات را با خود ببرند در اثر کمبود ویتامین ث دچار بیماری خونریزی دهنده ی جدی می شدند بنام اسکوربوت که به مرگ و میر هم منجر می شد . امروزه ما به خوبی نقش پرتقال و مرکبات را در سلامتی می دانیم . بخصوص می دانیم که این میوه برای جلوگیری از بیماری های سرما زدگی و سرماخوردگی خیلی موثر است . خوشبختانه به لطف خداوند این میوه درزمستان فراوان می شود . البته به آن معنا نیست که خوردن مرکبات در تابستان لزومی ندارد . خوردن آن همیشه خوب است ولی مخصوصاً توصیه می شود که در زمستان به اندازه ی کافی از پرتقال و مرکبات دیگر استفاده کنید . آخرین نکته این است که زیاد خوردن هیچ چیزی خوب نیست از جمله مرکبات و پرتقال . حتی مرکبات ترش هم حدود هشت تا ده درصد قند دارد . خوردن مقدار زیاد پرتقال باعث می شود که این ویتامین ها از طریق ادرار دفع شوند ولی قند در بدن باقی بماند و فرد را کمی چاق کند . پس به اندازه ی کافی یعنی دو تا سه پرتقال در روز می تواند نیاز ما را در تأمین سلامتی کاملاً برآورده کند .
www.ch3.ir