پرسش :
مواد لازم و طرز تهیه پاکورا را توضیح دهید.
پاسخ :
مواد لازم:
آرد نخود 3 پیمانه
پکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری
زرد چوبه 1 قاشق مربا خوری
پیاز یا پیازچه خرد شده - ساطوری 1 پیمانه
فلفل سبز ساطوری 1 پیمانه
پودر فلفل قرمز 1 قاشق مربا خوری
فلفل سیاه 1 قاشق مربا خوری
روغن و نمک به میزان لازم
آب 1 پیمانه
طرز تهیه:
آرد نخود را با زردچوبه و فلفل قرمز و سیاه و پکینگ پودر مخلوط کرده و حدود 1 پیمانه آب را کم کم به آن اضافه می کنیم تا خمیر شلی بدست آید بطوری که از قاشق بریزد ولی به سختی . نمک و فلفل سبز و پیاز خرد شده را به خمیر اضافه می کنیم و به مدت 30 دقیقه به آن استراحت می دهیم . سپس روغن را در ظرف ریخته و بعد با قاشق از خمیر در روغن می اندازیم و صبر می کنیم تا سرخ شود.
www.ch3.ir
مواد لازم:
آرد نخود 3 پیمانه
پکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری
زرد چوبه 1 قاشق مربا خوری
پیاز یا پیازچه خرد شده - ساطوری 1 پیمانه
فلفل سبز ساطوری 1 پیمانه
پودر فلفل قرمز 1 قاشق مربا خوری
فلفل سیاه 1 قاشق مربا خوری
روغن و نمک به میزان لازم
آب 1 پیمانه
طرز تهیه:
آرد نخود را با زردچوبه و فلفل قرمز و سیاه و پکینگ پودر مخلوط کرده و حدود 1 پیمانه آب را کم کم به آن اضافه می کنیم تا خمیر شلی بدست آید بطوری که از قاشق بریزد ولی به سختی . نمک و فلفل سبز و پیاز خرد شده را به خمیر اضافه می کنیم و به مدت 30 دقیقه به آن استراحت می دهیم . سپس روغن را در ظرف ریخته و بعد با قاشق از خمیر در روغن می اندازیم و صبر می کنیم تا سرخ شود.
www.ch3.ir
تازه های پرسش و پاسخ
ارسال نظر
در ارسال نظر شما خطایی رخ داده است
کاربر گرامی، ضمن تشکر از شما نظر شما با موفقیت ثبت گردید. و پس از تائید در فهرست نظرات نمایش داده می شود
نام :
ایمیل :
نظرات کاربران
{{Fullname}} {{Creationdate}}
{{Body}}