پرسش :

موادلازم و طرز تهیه سالاد سیب زمینی را توضیح دهید.


پاسخ :
مواد لازم:
۱ کیلوگرم سیب زمینی
۴ عدد پیازچه خرد شده
۱ عدد پیاز متوسط خرد شده
۱ ساقه کرفس خرد شده
یک چهارم پیمانه سس مایونز
یک سوم پیمانه ماست ساده
۳ عدد تخم مرغ آب پز
۲ برش کالباس
۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز
نمک به مقدار کافی.

طرز تهیه:
سیب زمینی ها را به مکعب های ۲ سانتی متری خرد کنید یک قابلمه آب را با کمی نمک روی حرارت اجاق گاز به جوش آورید. سیب زمینی ها را در آب جوش بریزید و بگذارید چند دقیقه بجوشند تا کاملاً پخته شوند اما فرم خود را از دست ندهند. آنها را در یک صافی خالی و آبکشی کنید.
سیب زمینی، پیاز و کرفس را در ظرف گود بزرگی بریزید. مایونز را در ظرف دیگری با ماست مخلوط کنید و سپس به مخلوط سیب زمینی بیفزایید. تخم مرغ ها را به چهار قسمت برش دهید و کالباس را به برش های نازک نواری خرد کنید و به سالاد اضافه کنید. فلفل را با نمک کافی به سالاد بیفزایید و سرو کنید.