پرسش :

موادلازم و طرز تهیه سالاد ماکارونی با سس مایونز را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
ماکارونی مدل دار یک بسته نیم کیلویی
سیب زمینی ۲ عدد متوسط
خیارشور نیم کیلو
ذرت پخته شده نصف فنجان
تخم مرغ ۴عدد
ماست یک فنجان
سس مایونز ۲ فنجان
زیتون سبز یا سیاه نصف فنجان
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
پیازچه ۵ عدد
هویج ۲ عدد متوسط
پودر شوید خشک، پودر نعناع خشک، نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه:
ابتدا آب را جوش آورده و ماکارونی ها را داخل آب به مدت یک ربع بپزید. سپس آن را آبکشی کرده و بگذارید تا سرد شود. سیب زمینی و تخم مرغ و هویج را نیز پخته و به صورت ریز و نگینی خرد کنید.
خیارشور را نیز به همان ترتیب ریز کنید، کلیه مواد را در ظرف بزرگی ریخته و با هم مخلوط کنید. برای درست کردن سس این سالاد، سس مایونز، ماست، نمک و فلفل و روغن زیتون را ترکیب کرده و خوب به هم بزنید تا مایه ای صاف و یکدست حاصل شود. اگر ذائقه شما و خانواده تان با طعم ترشی هماهنگ است، کمی آب لیموترش نیز به این سس بیفزایید. سپس سس را به مواد اضافه کرده و خوب به آن آغشته کنید. حال پودر نعناع و شوید خشک را با دست و کم کم بر روی مواد سالاد ریخته و به هم بزنید، مراقب باشید که این مقدار، نسبت به مواد سالاد مناسب باشد. معمولاً برای این میزان مواد لازم، از هر کدام از پودرها، یک قاشق غذاخوری سرخالی کافی است.
در صورت تمایل شما می توانید به مواد لازم این سالاد کالباس مرغ و یا گوشت نیز اضافه کنید.