پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه دسر کاناپ پنیر را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
– پنیر کرد100 گرم
– مغز کرفس 3 ساقه
–خیارشور 4 عدد
–مغزگردو 100 گرم
– شیر
– سس مایونز 2/1 پیمانه
–نمک وفلفل به میزان لازم
– پیازچه 5 ساقه
– آب لیمو تازه 4 عدد یا نصف استکان

طرز تهیه:
مغز کرفس را به صورت تکه های کوچک می بریم خیارشور و مغز گردو را به تکه های کوچک تبدیل می کنیم ( می بریم ) و پیازچه ها را هم تکه تکه می کنیم و داخل ظرف می گذاریم و بعد سس مایونز را به مواد اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم و بعد نمک و فلفل را به مقدار لام به مواد می افزاییم سپس پنیر کرد را به تکه های کوچک تبدیل کرده و داخل مواد ریخته و خوب مخلوط می کنیم بعد داخل دستگاه همزن ریخته و تبدیل به پوره می کنیم .
طرز تهیه پنیر کرد: شیر را داغ می کنیم تا خوب بجوشد بعد آب لیمو را داخل آن می ریزیم . آن را داخل یک دستمال تمیز پارچه ای می ریزیم تا آبش خوب برود تاتبدیل به پنیر کرد گردد.