پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه دسر رویای توت فرنگی را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
آب کمپوت آناناس 160 میلی لیتر
ژلاتین 2 گرم
عسل 40 گرم
شربت قوام آمده توت فرنگی 50 میلی لیتر
آب 320 میلی لیتر
پودر نارگیل

طرز تهیه:
ورق ژلاتین را در مقداری آب خیس کنید. شربت قوام آمده و آب کمپوت آناناس,آب و پودر نارگیل را مخلوط نموده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا حدی که داغ شود. سپس شعله را خاموش کنید، ورق ژلاتین را از آب بیرون آورید و به همراه اسانس به شربت توت فرنگی اضافه کنید. مواد را هم بزنید تا ورق ژلاتین در شربت توت فرنگی حل شود. پس از آماده شدن شربت را در یخچال قرار دهید تا کاملاٌ خنک شود. قبل از ریختن شربت در گیلاس مورد نظر لبه لیوان را به مقداری کمی عسل آغشته کنید. سپس آن را در پودر نارگیل بزنید. پس از آن شربت را در داخل لیوان بریزید به طوری که با لبه لیوان برخورد نداشته باشد. پیشنهاد چند تکه یخ یا یخ خرد شده را در گیلاس ها بریزید. سپس شربت توت فرنگی را درون گیلاس بریزید.