پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه شربت به لیمو را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
▪ به=دو کیلو
▪ شکر=دو کیلو
▪ آبلیمو=نصف استکان
▪ آب=۴لیوان

طرز تهیه:
به را تمیز می کنیم و می شوییم و رنده می کنیم و یا اینکه آن را چهار قاچ می کنیم و مغز آنرا می گیریم و از چرخ رد می کنیم و در صافی می ریزیم و آب به را می گیریم و شکر را با ۴ لیوان آب دو سه جوش می دهیم،بعد شربت را از صافی رد نموده و با آب به مخلوط می کنیم و روی آتش می گذاریم تا چند جوش بزند و شربت قوام بیاید،بعد آبلیمو می ریزیم و بعد از یکی دو جوش شربت را از روی آتش بر میداریم.