پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه سس فلفل را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
-فلفل دلمه ای 2تا3 قاشق غذاخوری
-سویاسس 1 قاشق غذاخوری
-آب مرغ 1 لیوان
-پیازریزشده 1 قاشق غذاخوری
-کره25 گرم
-فلفل سیاه یاقرمز1قاشق چایخوری
- آرد ذرت 1تا2قاشق غذاخوری
-نمک به مقدارلازم
-آب سرد 1 فنجان

طرز تهیه:
فلفلها را خرد کرده با پیاز ریز شده در کره کمی تفت دهید سویا سس را اضافه کنید،نمک و بعد فلفل سیاه یا قرمز را اضافه کنید ،آب مرغ را اضافه کرده و آرد ذرت را که در آب سرد حل کرده اید در آخر مخلوط کنید تا سرد وغلیظ شود .بهتر است این سس با گوشت قرمز مصرف شود.