پرسش :
مواد لازم و طرز تهیه مربای پوست گریپ فروت را توضیح دهید.
پاسخ :
مواد لازم:
آب 1 پیمانه
شکر ۲ پیمانه
گریپ فروت (اندازه درشت 2 عدد)
آب لیموی تازه 2 قاشق سوپخوری
طرز تهیه:
ابتدا گریپ فروتها را شسته و پوست آنها را جدا می کنیم , سپس یک لایه نازک داخل پوست گریپ فروتها را جدا کرده ,پوست گریپ فروت را به صورت گل در آورده و یا به دلخواه قالب زده در ظرفی مقداری آب ریخته وروی حرارت قرار میدهیم تا به جوش آید . پوست گریپ فروتها را در آب جوش ریخته , چند جوش که زد , در آبکش می ریزیم . این کار را دو الی سه بار تکرار می کنیم . تا تلخی آن گرفته شود و بمدت بیست و چهار ساعت در اب سرد خیس می کنیم . شکر وآب را با هم مخلوط کرده , روی حرارت ملایم قرار می دهیم. زمانیکه شربت کاملاً قوام آمد و غلیظ شد . پوستهای گریپ فروت آماده را داخل شربت ریخته سپس آب لیمو را اضافه می کنیم و بمدت ده الی پانزده دقیقه روی حرارت ملایم قرار می دهیم. پس از چند جوش مربا آماده است. پس از سرد شدن مربا آنرا در ظرف مورد نظر ریخته و درجای خنک نگهداری می کنیم.
مواد لازم:
آب 1 پیمانه
شکر ۲ پیمانه
گریپ فروت (اندازه درشت 2 عدد)
آب لیموی تازه 2 قاشق سوپخوری
طرز تهیه:
ابتدا گریپ فروتها را شسته و پوست آنها را جدا می کنیم , سپس یک لایه نازک داخل پوست گریپ فروتها را جدا کرده ,پوست گریپ فروت را به صورت گل در آورده و یا به دلخواه قالب زده در ظرفی مقداری آب ریخته وروی حرارت قرار میدهیم تا به جوش آید . پوست گریپ فروتها را در آب جوش ریخته , چند جوش که زد , در آبکش می ریزیم . این کار را دو الی سه بار تکرار می کنیم . تا تلخی آن گرفته شود و بمدت بیست و چهار ساعت در اب سرد خیس می کنیم . شکر وآب را با هم مخلوط کرده , روی حرارت ملایم قرار می دهیم. زمانیکه شربت کاملاً قوام آمد و غلیظ شد . پوستهای گریپ فروت آماده را داخل شربت ریخته سپس آب لیمو را اضافه می کنیم و بمدت ده الی پانزده دقیقه روی حرارت ملایم قرار می دهیم. پس از چند جوش مربا آماده است. پس از سرد شدن مربا آنرا در ظرف مورد نظر ریخته و درجای خنک نگهداری می کنیم.
تازه های پرسش و پاسخ
ارسال نظر
در ارسال نظر شما خطایی رخ داده است
کاربر گرامی، ضمن تشکر از شما نظر شما با موفقیت ثبت گردید. و پس از تائید در فهرست نظرات نمایش داده می شود
نام :
ایمیل :
نظرات کاربران
{{Fullname}} {{Creationdate}}
{{Body}}