پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه کیک کره ای با تزیین گیلاس را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
-کره خردشده125 گرم
-شکر275 گرم یا4/1و1 پیمانه
-تخم مرغ3 عدد
-آرد225 گرم یا2/1و1پیمانه
-بیکینگ پودر1 قاشق چایخوری
-شیر125 میلی لیتریا2/1 پیمانه
- وانیل4/1 قاشق چایخوری

طرز تهیه:
قالبی به ابعاد23 سانتی مترراچرب کرده،کف آن را با کاغذ می پوشانیم،موادراباهم داخل کاسه ای ریخته،با دور کند همزن می ز نیم تاباهم ترکیب شوندسپس دورهمزن را به درجه متوسط تغییرداده تاجایی که رنگ مایه تغییرکند، می زنیم. موادراداخل قالب ریخته و درفر گرم شده بادمای 160 درجه سانتی گرادبمدت 4/1و1 ساعت می پزیم،کیک خنک شده راباکرم کره ای صورتی تزیین کرده،گیلاس می گذاریم. طرزتهیه کرم کره ای صورتی:150 گرم کر ه راباهمزن برقی می زنیم تاسفیدشود،به تدریج 200 گرم شیرعسلی رااضافه کرده، به هم زدن ادامه می دهیم،درآخرچندقطره اسانس دلخواه ورنگ صورتی رااضافه می کنیم.کرم رادریخچال گذاشته بعداز30 دقیقه مصر ف می کنیم.