پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه کیک آلبالو را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
– کیک اسفنجی به قطر 23 سانتی متر 1 عدد
– خامه فرم گرفته حدود 500 گرم
– کمپوت آلبالو 1 قوطی 450 گرم
– شربت ساده به میزان لازم
مواد رویه :
– شکر 1 قاشق سوپخوری
– آرد ذرت 1 قاشق سوپخوری
– آب آلبالو 4/3 پیمانه ( 180 میلی لیتر )

طرز تهیه:
ابتدا کیک را از ارتفاع به سه قسمت تقسیم کرده لایه ها را با شربت مرطوب کنید روی هر لایه را با مقداری خامه پوشش داده و آلبالو های هسته گرفته را روی خامه بگذارید ، لایه های کیک را به هم بچسبانید ولی اطراف کیک را خامه نزنید فقط قسمت روی کیک را با خامه پوشانده رویه را که سرد شده است روی کیک بریزید پس از اینکه رویه کیک فرم گرفت اطراف را با خامه تزئین کنید .