پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه مافین گردویی را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
روغن مایع 1/3 پیمانه
آرد 3/4-1 پیمانه
شکر 2/3 پیمانه
تخم مرغ 1عدد
بیکینگ پود 1/2-2 قاشق چایخوری
وانیل شکری 1/4 قاشق چایخوری
شیر 3/4 پیمانه
نمک 1/8 قاشق چایخوری
گردوی خرد شده 1/3 پیمانه

طرز تهیه:
فر را روی حرارت 400 درجه فارنهایت گرم کنید . مواد خشک (آرد , شکر , بیکینگ پودر , وانیل شکری , نمک ) را الک نموده در یک کاسه بزرگ بریزید . شیر و روغن مایع و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید و وسط مواد خشک را گود نموده , مایعات را در آن بریزید و به دقت و به آرامی با یکدیگر مخلوط کنید . در آخر گردو را نیز اضافه نموده قالب های مافین را چرب نموده و کمی آرد بپاشید , هر قالب را مایه بریزید .ظرف های مافین را در سینی چیده و در طبقه وسط فر به مدت 15 الی 20 دقیقه قرار دهید تا پخته شود , از فر بیرون آورده بگذارید سرد شود سپس از قالب ها بیرون بیاورید و سرو نمائید .