پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه خشک گردویی را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
آرد سفید 250 گرم
روغن 125 گرم
خاک‌قند یک قاشق سوپخوری
وانیل یا زنجبیل کوبیده یک قاشق چایخوری
گردو خرد شده ریز 100 گرم

طرز تهیه:
ابتدا روغن، خاک‌قند و وانیل را مخلوط کرده، سپس گردو را به آن اضافه و بعد آرد را می‌ریزیم و ورز می‌دهیم. فر را روی 300 درجه سانتی‌گراد قرار داده و بعد سینی فر را با کاغذ مخصوص شیرینی می‌پوشانیم و با خمیر، قالب به صورت‌های گرد، لوزی، گل، مثلث و ... زده و ‌به دلخواه خودتان در سینی فر بچینید و به مدت 20 دقیقه بگذارید تا بپزد و بعد سینی را از فر خارج کرده، وقتی خنک شد در یک ظرف خاک‌قند ریخته و این شرینی‌ها را درون خاک‌قند بغلتانید، سپس در یک ظرف بچینید، برای تزئین می‌توانید از پودر پسته استفاده کنید.