پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه بیف بروکلی را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
فیله گوساله - 100 گرم
کلم بروکلی - 50 گرم
روغن - 30 گرم
پیاز کوچک - یک عدد
سیر - دو حبه
سس سویا - به میزان لازم
خمیر پیتزا - یک بسته
پنیر گودا - 100 گرم

طرز تهیه:
ابتدا روغن را در داخل ماهیتابه داغ کرده و پیاز و سیر را تفت دهید تا طلایی شود. فیله گوساله را که ورقه‌ای خرد شده است داخل آن ریخته و تفت می‌دهیم، بعد از کمی تفت دادن کلم بروکلی را به آن اضافه و سپس به مقدار لازم سس سویا به آن اضافه می‌کنیم و آنها را با هم تفت می‌دهیم.
بعد از سرخ شدن، همه مواد را روی خمیر پیتزا ریخته و پهن می‌کنیم و روی آن پنیر گودای رنده شده می‌ریزیم و داخل فر که با درجه حرارت 220 سانتی‌گراد گرم شده است، به مدت 30 دقیقه می‌پزیم.