پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه خوراک مرغ فوزنتینی را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
سینه مرغ دو عدد
آرد گندم 80 گرم
پنیر پیتزا 150 گرم
اسفناج 200 گرم
سس کچاپ و روغن مایع از هر کدام 100 گرم
سیر تازه دو حبه
نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه:
سینه مرغ را شسته با بیفتک‌کوب مقداری می‌‌کوبیم. در ظرفی آرد گندم، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و مرغ کوبیده شده را در داخل آن غلتانده و دو طرف آن را در روغن سرخ می‌‌کنیم.
اسفناج را شسته و بخارپز می‌‌کنیم. مقداری سس روی مرغ سرخ شده ریخته، بعد اسفناج و سیر رنده‌شده را روی مرغ گذاشته، پنیر رنده شده را روی آن می‌‌ریزیم آن‌گاه داخل فری که با 180 درجه سانتی‌گراد روشن کرده‌ایم قرار می‌‌دهیم. وقتی پنیر پیتزا آب شد مرغ را از فر خارج کرده و دوباره روی آن سس کچاپ می‌‌ریزیم.