پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه خوراک پارمسان را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
سینه مرغ دو عدد
پنیر پارمسان 200 گرم
روغن مایع 100 گرم
آرد گندم نصف پیمانه
سس کچاپ 50 گرم
نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه:
ابتدا سینه مرغ را با بیفتک‌کوب به مقدار کم می‌‌کوبیم و در نمک، فلفل و آرد گندم می‌‌غلتانیم و در روغن سرخ می‌‌کنیم تا طلایی شود. سپس پنیر پارمسان را روی هر کدام قرار داده و در داخل فر با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد قرار می‌‌دهیم. حدود 10 دقیقه زمان لازم است تا پنیر سرخ شود، آن‌گاه از فر خارج کرده و با سس کچاپ تزئین می‌کنیم.