پرسش :
مواد لازم و طرز تهیه ران مرغ سوخاری همراه با سس ماست را توضیح دهید.
پاسخ :
مواد لازم :
▪ ماهیچه مرغ: ۶عدد
▪ آرد: ۴ قاشق سوپ خوری
▪ نمک و فلفل : به میزان لازم
▪ فلفل قرمز: یک دوم قاشق سوپ خوری
▪ آبلیمو: ۳ قاشق سوپ خوری
▪ تخم مرغ: ۲عدد
▪ پودر سوخاری : ۱ پیمانه
▪ پنیر پارامسان : ۸۰گرم
▪ لیمو ترش تازه : ۱عدد
▪ ماست : ۱ پیمانه
▪ روغن : به میزان لازم
طرز تهیه :
ابتدا ماهیچه های مرغ را پوست کنده ، آنگاه به نمک ، فلفل و آب لیموی ترش آغشته می کنیم و می گذاریم به مدت ۶۰ دقیقه بماند. پنیر پارامسان رنده شده را با پودر وخاری مخلوط می کنیم . ماهیچه مرغ را در آردغلتانده ، تخم مرغها را با چنگال به هم زده ، ماهیچه های مرغ را با مایه تخم مرغ آغشته می کنیم و مجددا درمخلوط پودر سوخاری می غلتانیم ، سپس آن را در روغن داغ سرخ می کنیم تا طلایی رنگ شود. پس از سرخ کردن ، آنها را به شکل دایره روی برگهای کاهو در ظرف موردنظر قرار داده و به دلخواه تزیین می کنیم . این غذا بهتر است همراه با سس ماست سرو شود.
طرز تهیه سس ماست :
ابتدا ماست را مقداری می زنیم ، سپس نمک و فلفل قرمز و آبلیمو را به آن اضافه می کنیم و مایه را کاملا مخلوط می کنیم تا یک دست شود.
مواد لازم :
▪ ماهیچه مرغ: ۶عدد
▪ آرد: ۴ قاشق سوپ خوری
▪ نمک و فلفل : به میزان لازم
▪ فلفل قرمز: یک دوم قاشق سوپ خوری
▪ آبلیمو: ۳ قاشق سوپ خوری
▪ تخم مرغ: ۲عدد
▪ پودر سوخاری : ۱ پیمانه
▪ پنیر پارامسان : ۸۰گرم
▪ لیمو ترش تازه : ۱عدد
▪ ماست : ۱ پیمانه
▪ روغن : به میزان لازم
طرز تهیه :
ابتدا ماهیچه های مرغ را پوست کنده ، آنگاه به نمک ، فلفل و آب لیموی ترش آغشته می کنیم و می گذاریم به مدت ۶۰ دقیقه بماند. پنیر پارامسان رنده شده را با پودر وخاری مخلوط می کنیم . ماهیچه مرغ را در آردغلتانده ، تخم مرغها را با چنگال به هم زده ، ماهیچه های مرغ را با مایه تخم مرغ آغشته می کنیم و مجددا درمخلوط پودر سوخاری می غلتانیم ، سپس آن را در روغن داغ سرخ می کنیم تا طلایی رنگ شود. پس از سرخ کردن ، آنها را به شکل دایره روی برگهای کاهو در ظرف موردنظر قرار داده و به دلخواه تزیین می کنیم . این غذا بهتر است همراه با سس ماست سرو شود.
طرز تهیه سس ماست :
ابتدا ماست را مقداری می زنیم ، سپس نمک و فلفل قرمز و آبلیمو را به آن اضافه می کنیم و مایه را کاملا مخلوط می کنیم تا یک دست شود.
تازه های پرسش و پاسخ
ارسال نظر
در ارسال نظر شما خطایی رخ داده است
کاربر گرامی، ضمن تشکر از شما نظر شما با موفقیت ثبت گردید. و پس از تائید در فهرست نظرات نمایش داده می شود
نام :
ایمیل :
نظرات کاربران
{{Fullname}} {{Creationdate}}
{{Body}}