پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه اردور با کالباس را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم :
کالباس 150 گرم
مارچوبه منجمد پخته 150 گرم
آناناس تازه 150 گرم
پنیر 50 گرم
گوجه فرنگی 150 گرم
کره 50 گرم
ژله 150 گرم

طرز تهیه :
سینی مستطیل قشنگی را انتخاب میکنیم و داخل آنرا با کالباس زینت می کنیم و مقداری کالباس را لوله کرده داخل آنها را سر مارچوبه پخته شده قرار میدهیم بطوریکه نوک مارچوبه ها بیرون بماند و روی قطعات دایره ای شکل کالباس را قطعات آناناس برشته شده میگذاریم و یک طرف سینی را با حلقه های پنیر و گوجه فرنگی ریز درسته تزیین میکنیم و روی کالباس که وسط سینی چیده ایم بوسیله قیف کره نرم شده میریزیم و اطراف سینی را با قطعات ژله آناناس زینت میدهیم .
در صورت رعایت مقادیر مواد اولیه این اردور برای 4 تا 6 نفر کافیست