پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه سوپ ذرت (چینی) را توضیح دهید.


پاسخ :
مواد لازم
کنسرو ذرت: ۱ عدد،
آب مرغ سرد شده: ۲ لیوان،
تخم مرغ: ۱ عدد،
شیر: ۲ لیوان،
آرد: ۱قاشق غذاخوری،
نمک و فلفل: به میزان دلخواه

طرز تهیه:
ابتدا برای غلیظ کردن سوپ ۱ قاشق آرد را در یک لیوان شیر سرد حل می‌کنیم و داخل قابلمه ریخته و به هم می‌زنیم. بعد از این‌که شیر کمی غلیظ شد آب مرغ سرد شده را به آن اضافه می‌کنیم و تا جوشیدن مایع آن را به هم می‌زنیم. در مرحلهٔ بعد ذرت را می‌ریزیم و در آخر تخم‌مرغ را داخل یک کاسه خوب هم می‌زنیم و به مایع در حال جوش اضافه می‌کنیم. بعد از ۱۰ دقیقه سوپ حاضر است.