پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه کوکو سیب زمینی نگینی را توضیح دهید.


پاسخ :
مواد لازم:
▪ چهار قاشق سوپخوری روغن مایع
▪ ۴۵۰ گرم سیب زمینی پخته خرد شده به صورت نگینی
▪ یک عدد پیاز کوچک خرد شده
▪ نمک و فلفل به اندازه کافی
▪ دو عدد تخم مرغ

طرز تهیه:
روغن را در تابه نچسبی داغ کنید. پیاز را با سیب زمینی و نمک و فلفل مخلوط کنید. تخم مرغ ها را در ظرف کوچکی بشکنید و کمی بزنید. تخم مرغ را به سیب زمینی و پیاز اضافه کنید و این مخلوط را در روغن داغ بریزید. در ظرف را ببندید تا کوکو بسته شود. سپس آن را بردارید و بگذارید زیر کوکو کاملاً برشته شود. کوکو را ببرید و قطعات آن را برگردانید تا روی دیگر آن نیز برشته شود. کوکو را داغ سرو کنید.