پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه کباب ماهی با خامه را توضیح دهید.


پاسخ :
مواد لازم:
ماهی : ۱ کیلو گرم
زعفران : قدری
پاپریکا : قدری
کره : ۳ قاشق سوپخوری
خامه : ۱ فنجان
نمک : قدری
پیاز : ۴ قاشق سوپخوری

طرز تهیه:
ماهی را به قطعات دو سانتی‌متر بریده در بشقابی که با کره چرب کرده‌اید، بچینید و رویش خامه بریزید، سپس نمک و زعفران یا پاپریکا به آن زده به اندازه ربع فنجان پیاز و پنیر رنده شده و قدری کره رویش ریخته در فر بگذارید بپزد، پس از ۲۰ یا ۲۵ دقیقه آن را از فر در آورید.