امام على علیه السّلام فرمودند:
كُلُوا التُّفّاحَ فَاِنَّهُ يَدْبَغُ المَعِدَةَ؛

سيب بخوريد، چرا كه معده را پاك مى كند.
كافى، ج 6، ص 357، ح 11.