امام علی علیه السّلام فرمودند:
اِدَّهِنوا بِالزَّيتِ وَائتَدِموا بِهِ ؛ فَإِنَّهُ دُهنَةُ الأَخيارِ ، وإدامُ المُصطَفَينَ ؛

به روغن زيتون ، خود را چرب كنيد و از آن، خورش سازيد ؛ چرا كه آن ، روغنِ نيكان و خورش برگزيدگان است .
الكافي ، جلد 6 ، صفحه 331 ، حديث 4