امام علی علیه السّلام فرمودند:
اِبدَؤوا بِالمِلحِ في أوَّلِ طَعامِكُم ؛

غذا خوردن را با چشيدن نمك آغاز كنيد .
وسائل الشيعه ، ج 24 ، ص 404 .