آشنایی با ترفندهای اولیه‌ی باغبانی (بخش اول)

از خاکپوش یا مالچ برای خفه کردن علف‌های هرز استفاده کنید تا به این ترتیب علف هرز سالیانه نداشته باشید.
 

آیا دوست دارید یک باغچه داشته باشید اما نمی‌دانید کارتان را از کجا شروع کنید؟ نکات قید شده در این نوشتار برای مبتدیانی که می‌خواهند اصول باغبانی را بدانند و باغ و باغچه خودشان را داشته باشند، عالی است. می‌توانید این نکات را برای پاسخ دادن به سوالات باغبانی که احتمالا در طول این مسیر به ذهن‌تان خطور خواهد کرد، استفاده کنید. برای اطلاع از تمام نکات و ترفندهای اولیه‌ی باغبانی که برای شروع نیاز دارید، با ما در این نوشتار همراه باشید.
 

از منطقه‌ی کاشتی که در آن قرار دارید، مطلع باشید. از آن به عنوان یک راهنما استفاده کنید، بنابراین درختان، درختچه‌ها و گیاهان چندسال‌زیست را که در منطقه‌ی شما دوام نمی‌آورند، نخواهید کاشت. شما به این ترتیب حتی می‌توانید نسبت به بهترین زمان برای کاشت سبزیجات و درختان میوه در منطقه‌ی خودتان اطلاعاتی کسب کنید.
 

از زمان مناسب برای هرس گیاهان‌تان اطلاعی ندارید؟ بوته‌هایی که در بهار گل می‌دهند، مانند گل یاس خوشه‌ای، و رز رونده را بلافاصله پس از آن‌که گل‌های‌شان تمام شدند، هرس کنید. جوانه‌ی گل‌های آن‌ها در پاییز سال قبل رشد می‌کنند. بنابراین اگر آن‌ها را در پاییز یا زمستان هرس کنید، بهار سال بعد گل نخواهند داد.
 

فقط کودهای کمپوست را که دست کم به مدت ۶ ماه در خاک بوده‌اند به کار ببرید. کود تازه نیتروژن زیادی دارد و می‌تواند گیاهان را “بسوزاند”؛ چنین کودی همچنین ممکن است حاوی پاتوژن یا انگل باشد. کودهای حاصل از خوک‌ها، سگ‌ها و گربه‌ها نباید هرگز در باغ یا توده‌های کمپوست استفاده شوند چون ممکن است انگل‌هایی را ایجاد کنند که می‌توانند انسان را نیز آلوده و دچار عفونت کنند.
 

گیاهان چند ساله به طور کلی برای رسیدن به بلوغ به سه سال زمان نیاز دارند.
 

یاد بگیرید که فصل رشد در منطقه‌ی شما چه مدت است – آخرین سرما و یخبندان در بهار و اولین سرما در پاییز است، بنابراین می‌توانید برخی از گیاهان را در فضای داخلی بکارید یا اصلا در آن زمان کاشت آن‌ها را شروع نکنید.
 

چیدن گل‌های پژمرده بهترین گزینه برای گیاهان چند ساله و یک ساله است. از آن‌جایی که هدف از گیاهان تک‌سال‌زی گل دادن، بذر دادن و در نهایت مردن است، جدا کردن گل‌هایی که پژمرده شده‌اند کمک می‌کند که این گیاهان گل‌های بیش‌تری بدهند. چیدن گل های گل‌های پژمرده گیاه را تشویق می‌کند که انرژی را برای داشتن برگ‌ها و ریشه‌ّای قوی‌تر صرف کند. از این شیوه برای گیاهانی که به منظور میوه یا غلاف‌شان پرورش داده می‌شوند، پرهیز کنید، گیاهانی مانند گیاه سکه‌ای!
 

گیاهان به چه مقدار نور نیاز دارند؟ سبزیجات را در جاهایی بکارید که دست کم ۸ ساعت از نور مستقیم خورشید را در روز به دست می‌آورند. اکثر سبزیجات به نور کامل خورشید نیاز دارند تا به خوبی عمل بیایند. اگر در باغچه‌تان سایه هم هست، سعی کنید محصولات فصل‌های خنک را در آن جا بکارید، سبزیجاتی مانند کاهو، اسفناج، تربچه و کلم برگ.
 

بهترین روش برای کنترل علف‌های هرز در باغ و باغچه، کندن آن‌ها با دست و استفاده از بیل است. از کندن عمیق زمین با استفاده از بیل پرهیز کنید چرا که این کار می‌تواند تخم علف‌های هرز را به سطح خاک برساند. علف‌های هرز را زود به زود از زمین جدا کنید و دور بیندازید تا نتوانند تکثیر شوند. از خاکپوش یا مالچ برای خفه کردن علف‌های هرز استفاده کنید تا به این ترتیب علف هرز سالیانه نداشته باشید.
 

سوسن پلانتین ضرورتی ندارد که به روش تقسیم تکثیر شود مگر این‌که تمایل داشته باشید گیاه پیر را تر و تازه کنید یا تعداد آن را در باغچه‌تان افزایش بدهید یا خیلی ساده ترجیح می‌دهید، این گیاه را به صورت تکی تکی در باغچه‌تان داشته باشید.
 

همه‌ی ادریسی‌ها در سایه رشد نمی‌کنند. به عنوان مثال گل ادریسی خوشه‌ای نیاز به خورشید دارد تا بتواند بهترین‌ گل‌ها را بدهد.
 

در فصل پاییز همه چیز را در با‌غچه‌تان پاکسازی نکنید. اجازه بدهید چمن‌های زینتی برای زیبایی و سرشاخه‌های حاوی دانه‌ی گیاهانی چند ساله مانند مخروط‌سانان برای تغذیه‌ی پرندگان باقی بمانند. از بریدن شاخه‌های گیاهان چند ساله‌ی بادوام مانند گل داوودی پرهیز کنید. به این ترتیب احتمال زنده ماندن آن‌ها را در طول زمستان‌های سرد افزایش خواهید داد.
 

دمای مطلوب برای رسیدن گوجه‌فرنگی بین ۶۸ تا ۷۷ درجه فارنهایت است. و دمای ۸۵ درجه‌ی فارنهایت، برای این‌که این گیاه بتواند لیکوپن و کاروتن (رنگدانه‌های مسئول رنگ میوه) را تولید کند بیش از حد گرم است. هنگامی که درجه حرارت به طور مداوم پایین‌تر از ۵۰ درجه فارنهایت باشد، گوجه‌فرنگی نمی‌رسد. زمانی که گوجه‌فرنگی کمی تغییر رنگ داشت می‌توانید آن را داخل بیاورید تا کم کم برسد.
 

پیاز گیاهانی که در بهار شکوفه می‌دهند را (مانند گل لاله، گل نرگس، زعفران و سنبل)، در پاییز قبل از یخ زدن زمین بکارید. خیلی ساده پیاز گیاه را در یک سوراخ قرار دهید که دو تا سه برابر ارتفاع پیاز عمق دارد.
 

گل‌های روی پیاز گیاهانی که در بهار گل می‌دهند را بعد از پژمرده شدن بچینید تا گیاه انرژی را به جای تولید دانه به پیاز خود بفرستد. اجازه بدهید شاخ و برگ آن تا زمانی که قهوه‌ای شوند بمانند. وقتی که قهوه‌ای شدند می‌توانید آن‌ها را با یک کشش آرام از گیاه جدا کنید. برگ‌ها مواد مغذی مورد نیاز برای پیاز را ذخیره می‌کنند تا سال بعد بتواند شکوفه بزند. بستن برگ‌ها توصیه نمی‌شود، زیرا این کار مقدار نور را در سطوح برگ کاهش می‌دهد.

ادامه دارد...

منبع: تحریریه سایت کسب و کار بازده -سارا فیضی