آشنایی با مضرات گلابی (بخش دوم)

مصرف مرتب و متعادل گلابی برای تسکین بیماری‌های التهابی نظیر آرتریت و نقرس بسیار مفید است.
 

مصرف مرتب گلابی برای کاهش خطر ابتلا به انواع سرطان‌ها از جمله سرطان روده‌ی بزرگ، سرطان معده، سرطان ریه، سرطان اندام‌های شکمی، سرطان سینه و غیره بسیار مفید است. این خاصیت گلابی عمدتا به خاطر وجود آنتی‌اکسیدان‌هایی نظیر ویتامین C، ویتامین A، و سایر ترکیباتی آنتی‌اکسیدانی نظیر مواد مغذی گیاهی، فلاونوئید‌ها، و غیره در این میوه است. این آنتی‌اکسیدان‌ها با مبارزه علیه رادیکال‌های آزاد و پایدار کردن‌شان، از وارد آمدن آسیب اکسیداتیو بر سلول‌های بدن پیشگیری می‌کنند.

رادیکال‌های آزاد چیزی جز یون‌های ناپایداری نیستند که در طول فرایند اکسیداسیون در بدن ایجاد می‌شوند. از آن‌جا که رادیکال‌های آزاد یون‌هایی ناپایدار هستند، الکترون‌ها را از مولکول‌های مجاور می‌ربایند، و در نتیجه باعث آسیب اکسیداتیو بر آن‌ها می‌شوند. با این‌که آنتی‌اکسیدان‌های موجود در گلابی فواید بسیاری برای سلامتی به همراه دارند و می‌توانند خطر ابتلا به انواع مختلفی از سرطان را کاهش دهند، همیشه باید به خاطر بسپارید، مصرف بیش از اندازه‌ی هر ماده‌ی غذایی مفید نیز می‌تواند برای بدن مضر باشد؛ این مسئله درباره‌ی آنتی‌اکسیدان نیز صادق است.

در حقیقت، سطوح بالای آنتی‌اکسیدان در بدن می‌تواند خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهد،‌ و حتی وضعیت بیماران مبتلا به سرطان را نیز وخیم‌تر کند. طی مطالعه‌ای در ۲۰۱۱ بر روی ۳۵۵۰۰ مرد، دانشمندان دریافتند مصرف دوز بالای ویتامین E می‌تواند خطر ابتلا به سرطان پروستات را تا ۱۷ درصد افزایش دهد. نتایج مطالعه‌ی دیگری در ۱۹۹۶ نیز نشان دادند، مصرف دوز بالای بتا کاروتن می‌تواند خطر ابتلا به سرطان ریه را در آدم‌های سیگاری تا ۱۸ درصد افزایش دهد.
 

مصرف گلابی به طور مرتب برای حفظ سلامت قلب و کمک به حفظ کارکرد مناسب دستگاه قلبی و عروقی بسیار مفید است. این خاصیت عمدتا به خاطر وجود پتاسیم در این گلابی است. پتاسیم ماده‌ی معدنی مهمی است که به عنوان عامل گشاد کننده‌ی عروق در بدن عمل می‌کند و باعث آرام شدن عروق خونی می‌شود.
آرام شدن عروق خونی به گردش مناسب خون در عروق و سرخرگ‌ها، تنظیم فشار خون، و در نتیجه، تسکین بیماری فشار خون بالا و هم‌چنین، انواع مختلفی از مشکلات قلبی و عروقی نظیر حمله‌ی قلبی، سکته‌ی قلبی، ضربان نامنظم قلب، و غیره کمک می‌کند.

فشار خون بالا به عنوان علت اصلی بروز مشکلات مختلف دستگاه قلبی و عروقی شناخته می‌شود. حتی اگر مصرف گلابی برای تنظیم سطح فشار خون بسیار موثر باشد، با این‌ حال توصیه می‌شود در خوردن این میوه اعتدال را رعایت کنید، زیرا سطوح بالای پتاسیم در بدن فشار خون به مقدار خطرناک و شدیدی کاهش می‌دهد.

هم‌چنین، اگر طبق دستور پزشک، برای تنظیم سطح فشار خون‌تان از داروهای ضد فشار خون استفاده می‌کنید، مصرف بیش از اندازه‌ی گلابی می‌تواند در کارکرد این داروها اختلال ایجاد کند، و ممکن است خطر ابتلا به هیپوتنشن (وضعیتی که در آن، فشار خون تا سطوح خطرناکی پایین می‌آید) را افزایش دهد؛ این وضعیت می‌تواند باعث بروز علائمی نظیر خستگی مفرط، حالت تهوع، افسردگی، تاری دید، سرگیجه، و غیره شود. به همین خاطر، توصیه می‌شود گلابی را در حد اعتدال مصرف کنید، و اگر برای تنظیم فشار خون‌تان از داروهای ضد فشار خون استفاده می‌کنید، قبل از افزودن گلابی به رژیم غذایی‌تان با مشورت معالج خود مشورت کنید.
 

آهن یکی از مواد معدنی ضروری برای سلامتی است که نقش‌های مهمی در بدن ایفا می‌کند؛ از جمله کمک به انتقال خون حاوی اکسیژن به تمام سلول‌ها و بافت‌های بدن. کمبود آهن در بدن می‌تواند به بروز کم خونی منجر شود؛‌ این بیماری می‌تواند باعث ایجاد علائمی از جمله خستگی مفرط، تنگی نفس، رنگ پریدگی، ورم زبان، ضربان قلب نامنظم و غیره شود.

گلابی منبع بسیار خوبی برای آهن به شمار می‌رود، و مصرف مرتب این میوه برای کاهش خطر ابتلا به بیماری کم خونی بسیار موثر است. گذشته از این‌ها، گلابی منبع خوبی برای پتاسیم نیز هست؛ پتاسیم عامل گشاد کننده‌ی عروق است که باعث آرام شدن عروق خونی و در نتیجه، بهبود گردش خون می‌شود.

با این‌که گلابی برای بهبود گردش خون بسیار موثر است، باید به خاطر بسپارید که مصرف بیش از اندازه‌ی هر چیز خوب می‌تواند برای بدن مضر باشد، از جمله آهن. سطوح بالای آهن در جریان خون ممکن است باعث بروز علائمی نظیر خستگی مزمن، درد مفاصل، درد شکمی، ضربان قلب نامنظم، ریزش مو، افسردگی، فشار خون بالا، و غیره شود.
 

مصرف مرتب و متعادل گلابی برای تسکین بیماری‌های التهابی نظیر آرتریت و نقرس بسیار مفید است. این خاصیت گلابی عمدتا به خاطر وجود آنتی‌اکسیدان‌هایی نظیر ویتامین C، و سایر ترکیباتی فلاونوئیدی موجود در این میوه است. این آنتی‌اکسیدان‌ها دارای طبیعتی ضد التهابی هستند؛ به این ترتیب، می‌توانند التهاب ناشی از بیماری‌ها را کاهش دهند و در نتیجه، درد ناشی از بیماری‌هایی نظیر آرتریت، نقرس، و غیره را تسکین دهند.

گلابی ذاتا میوه‌ای ضد التهاب است، زیرا حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی نظیر ویتامین C، ویتامین E، و سایر ترکیبات آنتی‌اکسیدانی نظیر مواد مغذی گیاهی، فلاونوئید‌ها، و غیره است. این آنتی‌اکسیدان‌ها برای کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های التهابی نظیر نقرس، آرتریت، و غیره، و هم‌چنین، تسکین درد ناشی از این بیماری‌ها بسیار مفید هستند.

با این‌که ویتامین C برای سلامتی بسیار مفید است، افزایش سطح این ویتامین در بدن می‌تواند مضر باشد، و ممکن است به بروز مشکلاتی از قبیل اسهال، حالت تهوع، استفراغ، سوزش معده، سردرد، و غیره منجر شود. به همین علت، باید در مصرف گلابی اعتدال را رعایت کنید. باید به خاطر بسپارید، احتمال افزایش بیش از اندازه‌ی سطح ویتامین C در بدن بر اثر مصرف گلابی بسیار پایین است، ولی همیشه بهتر است جانب اعتدال را رعایت کنید.
 

گلابی به عنوان یک منبع عالی برای بسیاری از مواد مغذی از جمله ویتامین A، ویتامین C، ویتامین E، و غیره شناخته می‌شود؛ این ویتامین‌ها برای بدن بسیار مفید هستند. ویتامین A یک ماده‌ی مغذی ضروری برای سلامتی چشم‌ها و بینایی است که نقش مهمی در حفظ و بهبود وضعیت سلامتی این عضو از بدن ایفا می‌کند.

این آنتی‌اکسیدان‌ها با رادیکال‌های آزاد موجود در بدن مبارزه می‌کنند، و باعث پایداری آن‌ها می‌شوند؛‌ به این ترتیب، آن‌ها می‌توانند از بروز آسیب اکسیداتیو به سلول‌های بدن پیشگیری کنند، و در نتیجه، خطر ابتلا به تباهی لکه‌ی زرد وابسته به سن، آب مروارید، آب سیاه، و غیره را کاهش دهند. با وجود این، سطوح بالای ویتامین A در بدن برای سلامتی مضر است، و ممکن است باعث بروز عوارضی از قبیل تاری دید، ورم استخوان‌ها، درد استخوان، کاهش اشتها، سرگیجه، حالت تهوع و استفراغ، زبری پوست، حساسیت به نور خورشید، و غیره شود.
 

گلابی ذاتا یک میوه‌ی هایپوآلرژنیک است؛ به این معنی که این میوه باعث ایجاد حساسیت شدید نمی‌شود و مصرف آن بی‌خطر است. با وجود این، باید به خاطر بسپارید، مصرف بیش از اندازه‌ی هر نوع ماده‌ی غذایی مفید برای سلامتی مضر است؛ این مسئله برای گلابی نیز صادق است. بنابراین، برای رعایت جانب احتیاط، توصیه می‌شود در مصرف گلابی زیاده‌روی نکنید تا بتوانید بدون نگرانی از عوارض جانبی احتمالی، از فواید آن برای سلامتی حداکثر بهره را ببرید.

منبع: تحریریه سایت کسب و کار بازده- امیر رضا مصطفایی